Hücre Zarı
• Hücre içini çevresinden ayırır,
• Hücrenin iç bölümlerini belirler,
• Proteinlere bağlı olarak özel işlevler yapar,
– Dış uyaranlara yanıt,
– Moleküllerin seçici transportu,
– Elektron taşınımı ve oksidatif fosforilasyon,
– Hücreler arasında etkileşim ve haberleşme.
Zar yapısına katılan lipidlerden biri olan kolesterol, hücre zarının akıcılığını etkileyen, hidrofilik ve hidrofobik uçlardan oluşan ikili tabakanın mekanik durağanlığını devam ettiren, lipid çift tabakayı sağlamlaştıran ve koruyan bir yapıya sahiptir.
Hayvansal hücrelerde yoğun şekilde zar yapısına katılan kolesterol, prokaryot hücrelerdeyse hiç bulunmuyor. Çift katlı zarla kaplı organellerde de yine lipid ve protein bulunmasına karşın, olasılıkla madde geçişini kısıtlamamak için ve belki bir yandan da hücre içinde organel bütünlüğünün zaten kontrol altında tutulmasından dolayı, zar yapısına kolesterol katılmıyor.Yakın zamanda yapılan bir çalışmada da, kolesterolün mitokondride dış zarda daha yoğun şekilde lokalize olduğu, gerektiğinden fazla bulunması durumundaysa mitokondrinin iç ve dış zarları arasında keseciklerin oluştuğu ve ATPaz etkinliğinin de bundan olumsuz yönde etkilendiği görülmüştür.
-www.biltek.tubitak.gov.tr/merak_ettikleriniz/index.php?kategori_id=2&soru_id=2188
-www.biltek.tubitak.gov.tr/bilgipaket/hucre/01.html
-www.turkcebilgi.org/biyoloji/genel-biyoloji/hucre-zari-membran-26566.html